சிவப்பு எறும்பு உணவில் சேர்த்தால் கண்ணுக்கு நல்லது என்பது முற்றிலும் பொய்யான தகவல்....அதற்கும் கண்ணிர்க்கும் எந்த தொடர்பும் இல்லை....
ஆனால் 3.5 அவுன்ஸ் சிவப்பு எறும்பில் 14 gram புரத சத்து (புரோட்டீன்) உள்ளது....
இது போக இதே அளவு சிவப்பு எறும்பில் 5.7 மில்லிகிராம் இரும்பு சத்து உள்ளது......
இந்த அளவு(5.7mg) இரும்பு சத்து ஒரு ஆண் அவனது ஒரு நாளுக்கு தேவையான இரும்பு சத்தில் 71%ஆகும்...
இதே பெண்ணிற்கு ஒரு நாளில் தேவைப்படும் இரும்பு சத்தில் மூன்றில் ஒரு பங்கு ஆகும்.....
Courtesy :: Google GI
பின் குறிப்பு :: இதற்காக யாரும் எறும்பை சாப்பிட்டு விட வேணாம் என தாழ்மையுடன் கேட்டுக் கொள்கிறோம்...
முக்கியமாக சங்கத்தின் பொருளாளர்.....@வாசுகி